Desenvolvimento sustentável e evolução do cultivo de salmão chileno. Análise a partir de uma perspectiva normativo-institucional

Resumo

Pode a indústria do salmão usar intensivamente os recursos naturais para se tornar sustentável? Qual é o papel das instituições? O estudo responde a essas questões através de uma análise da experiência chilena nas regiões de Los Lagos e Aysén (sul do Chile), durante quatro décadas. Com o apoio de documentação e literatura sobre a indústria do salmão, as políticas dos governos e legislação chilena e entrevistas com diferentes atores dos setores público e privado, o estudo documenta o processo de transição para uma indústria sustentável, demonstrando que A mudança institucional e as instituições têm um papel fundamental para o desenvolvimento sustentável.