De la tropicalización de la soya a la vocación por el agronegocio
transformaciones sociotécnicas en la cadena de una commodity
DOI:
https://doi.org/10.1590/1807-0337/e148429Palabras clave:
agronegocios, soja, tecnociencia, commodity, cadena de valorResumen
La idea de que Brasil tiene una inclinación natural e inherente —una vocación— no solo por la agricultura, sino también por la agroindustria, es un imaginario recurrentemente movilizado por políticos, empresarios, productores rurales, representantes de asociaciones del sector agrícola, así como por científicos cuyo trabajo se desarrolla en la interfaz con este segmento de la economía nacional. En este artículo, me propongo analizar cómo el desarrollo de nuevas técnicas y tecnologías, aplicadas a los diversos paisajes de los cerrados y a las semillas de soja, permitió la consolidación de un mercado global para la versión "tropicalizada" de este grano, además de fortalecer la idea de una "vocación" del país por la agroindustria. Argumento, por lo tanto, que prestar atención a la tropicalización de la soja nos permite poner en perspectiva la idea de que existe algo innato en los paisajes brasileños que impulsa el desarrollo del país hacia la constante expansión de la frontera agrícola. El artículo se estructura en torno a dos momentos centrales en la trayectoria de la soja en los cerrados y en la consolidación de la agroindustria brasileña. El primero aborda los procesos que viabilizaron la agricultura a gran escala en la región central del país, culminando con la tropicalización de la soja. El segundo examina la formación de su cadena de valor —el llamado complejo soja— en paralelo con el surgimiento de la propia agroindustria y la emergencia de un nuevo paradigma sociotécnico con la introducción de semillas transgénicas en los cultivos brasileños.
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