Cores que nutrem - Educação Alimentar e Nutricional com alunos do Ensino Fundamental: um Relato de Experiência
DOI:
https://doi.org/10.22456/2595-4377.149411Palavras-chave:
Educação Alimentar e Nutricional, Ensino Fundamental, Hábitos Alimentares, Educação em SaúdeResumo
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é essencial na prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis, cuja incidência pode ser reduzida com hábitos alimentares saudáveis desde a infância. A Lei nº 13.666/2018 integrou a EAN aos currículos escolares, destacando sua importância na formação de hábitos alimentares equilibrados. Este estudo relata uma experiência educativa realizada em uma escola de Porto Alegre/RS, envolvendo alunos do 2º ano do ensino fundamental, com atividades lúdicas conduzidas por profissionais e acadêmicos de Nutrição e uma enfermeira. Os alunos participaram de dinâmicas associando os alimentos às cores, bem como, montando uma opção de refeição contemplando os grupos alimentares de forma variada e colorida. A abordagem lúdica facilitou a assimilação de conceitos nutricionais, promovendo autonomia na alimentação e incentivando escolhas equilibradas. A atividade demonstrou o impacto positivo da estratégia, reforçando a necessidade de ações contínuas e interdisciplinares na educação alimentar e nutricional. No entanto, desafios como tempo reduzido evidenciam a importância da sistematização das práticas para garantir um impacto duradouro.
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