Gestão de processos de negócios no varejo alimentar: modelagem do tratamento de divergências fiscais no recebimento de mercadorias
DOI:
https://doi.org/10.22456/1983-8026.155170Palavras-chave:
Gestão de processos, Modelagem de processos, Logística de suprimento, Business Process Model and Notation (BPMN)Resumo
O setor supermercadista brasileiro opera em um ambiente de elevada competitividade, no qual a eficiência dos processos internos é decisiva para a continuidade e o desempenho organizacional. Nesse contexto, a gestão de processos de negócios se apresenta como uma abordagem relevante para compreender fluxos operacionais, identificar falhas e propor melhorias. Este estudo teve como objetivo analisar e modelar o processo de tratamento de divergências fiscais no recebimento de mercadorias em uma rede supermercadista de grande porte localizada no Rio Grande do Sul. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa, descritiva e aplicada, conduzida por meio de estudo de caso, com uso de observação direta, entrevistas com gestores e colaboradores e aplicação das ferramentas SIPOC e BPMN. Os resultados evidenciaram que as divergências fiscais geram atrasos, retrabalhos e dificuldades de integração entre os setores envolvidos, impactando diretamente a eficiência do fluxo de recebimento. A modelagem do processo permitiu identificar pontos críticos e subsidiou a proposição de melhorias, entre elas a formalização de instruções de trabalho, a criação de alertas automáticos, o acompanhamento de lojas com maior frequência de bloqueios, a adoção de software de workflow e a definição de indicadores de desempenho. Conclui-se que a gestão por processos contribui para ampliar a integração entre as áreas de Inbound, Fiscal, Comercial, Cadastro e Abastecimento, promovendo maior confiabilidade e agilidade no recebimento de mercadorias.
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