Efeito de extratos de casca de café (Coffea arabica L.) na germinação e crescimento de pepino (Cucumis sativus L.)

Resumo

A alelopatia é o processo pelo qual produtos do metabilosmo secundário de um determinado vegetal são liberados, podendo inibir ou estimular o crescimento de outras plantas relativamente próximas. Este estudo teve por objetivo avaliar o potencial alelopático do extrato bruto da casca de café (Coffea arabica L.) sobre a germinação e desenvolvimento de sementes de pepino (Cucumis sativus L.). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com 10 repetições e 5 concentrações dos extratos (0, 5, 10, 15 e 20%) aplicadas em vasos contendo substrato comercial e 20 sementes de C. sativus em cada vaso. Testou-se, ainda, o efeito alelopático sobre sementes de C. sativus em placas de Petri, forradas com papel filtro e com os extratos a 25, 50, 75 e 100%, em blocos casualizados e com 6 repetições cada. O controle foi feito com água destilada nos dois bioensaios. A aplicação do extrato de casca de café no primeiro bioensaio estimulou o aumento da biomassa de C. sativus, conforme aumentou a concentração. O extrato mais concentrado, no segundo bioensaio, inibiu o desenvolvimento da radícula em todos os tratamentos, em comparação ao controle. O extrato de casca de café em baixas concentrações estimulou a germinação e desenvolvimento de C. sativus e em altas concentrações inibiu seu crescimento e desenvolvimento. Devido ao potencial alelopático comprovado que o resíduo possui, torna-se de grande importância que estudos sugiram novas opções de uso da casca de café e práticas de manejo, para prevenção à poluição de ecossistemas.