La formation économique socio-spatiale de Garibaldi (Rio Grande do Sul, Brésil) et sa relation avec la vitiviniculture

Résumé

La vitiviniculture constitue un élément structurant de l’organisation spatiale, économique et culturelle de la municipalité de Garibaldi, située dans la région de la Serra Gaúcha, dans l’état du Rio Grande do Sul, au Brésil. Depuis la fin du XIXᵉ siècle, avec l’arrivée des immigrants italiens, la culture de la vigne et la production de vin se sont intégrées au quotidien local, influençant l’occupation du territoire, les modes de production, les relations de travail et l’identité régionale. Cet article analyse la formation économique socio-spatiale de Garibaldi et sa relation avec la vitiviniculture, en mettant en évidence le processus de transition d’un modèle artisanal — caractérisé par une production familiale réalisée dans les caves des maisons — vers un système industriel moderne, technifié et intégré aux marchés national et international. La recherche s’appuie sur les concepts d’espace géographique, d’organisation spatiale et de formation économique et sociale. D’un point de vue méthodologique, l’étude repose sur une revue bibliographique, une analyse documentaire et un travail de terrain, incluant des entretiens semi-directifs avec des vitiviniculteurs et des acteurs locaux. Les résultats montrent que la vitiviniculture dépasse sa dimension économique et s’affirme comme un élément central de la dynamique territoriale, responsable de l’intégration entre espaces rural et urbain, de l’industrialisation locale, du renforcement du tourisme et de la consolidation de Garibaldi en tant que “Capitale brésilienne du vin mousseux”. Il est conclu que l’organisation spatiale de la municipalité résulte de l’action articulée de différents agents sociaux au fil du temps, la vitiviniculture constituant l’axe structurant du processus historique et territorial.