Utilização de mapeamento de processos através do diagrama de Spaghetti para Melhoria do layout de uma indústria de utensílios domésticos

Autores

  • Everton Luiz Vieira Uninter

DOI:

https://doi.org/10.22456/1983-8026.124616

Palavras-chave:

Layout, Mapeamento de Processos, Diagrama de Spaghetti

Resumo

O presente trabalho teve origem na necessidade da melhoria do layout de uma indústria de utensílios domésticos em alumínio, para aperfeiçoamento e melhoria de seus processos de produção. Para esse fim, utilizou-se de ferramentas de diagrama de Spaghetti e fluxograma de processos e, para entender qual seria o melhor layout para o processo de produção de panelas, visando a redução de desperdícios. Os processos foram mapeados para desenho da situação atual, este levantamento foi realizado através de observações e coleta de dados, utilizando o fluxograma de processos e diagrama de Spaghetti, onde foram identificadas as AV - atividades que agregam valor e as NAV - atividades que não agregam valor. Desse modo, foram propostas algumas melhorias no layout, visando reduzir a movimentação e transportes realizados durante o processo. Com essa proposta foi possível projetar uma redução de 57,7% dos transportes realizados na empresa e uma nova configuração dos recursos no layout. A utilização destas ferramentas foi de muita utilidade para identificação dos desperdícios e melhoria dos processos.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

CORRÊA, H. L.; GIANESI, I. G.; CAON, M. Planejamento, programação e controle da produção. São Paulo: Atlas, 1, 2001.

CAUCHICK MIGUEL, P. A. et al. Metodologia de pesquisa em engenharia de produção e gestão de operações. Rio de Janeiro: Elzevir, 2010.

GAITHER, N.; FRAZIER, G. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira, 2001. pp.279-307.

GERLACH, G.; Da SILVA, V. B.; dos SANTOS, L. A.; do Amaral Adamy, A. P.; Garlet, E. Proposta de melhoria de layout como fator para a otimização do processo produtivo organizacional. Revista de Administração da Universidade Federal de Santa Maria, 10, 41-55, 2017.

GIL, A. C. et al. Como elaborar projetos de pesquisa. São Paulo: Atlas, 2002.

LÉXICO, LEAN. Glossário ilustrado para praticantes do pensamento lean. The Lean Enterprise Institute, p. 98, 2003.

MARTÍNEZ, P.; MARTÍNEZ, J.; NUÑO, P.; CAVAZOS, J. Mejora en el tiempo de atención al paciente en una unidad de urgencias mediante la aplicación de manufactura esbelta. Información tecnológica, 26(6), 187-198, 2015.

MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira, 1998. pp. 507-519.

NEUMANN, C. S. R.; FOGLIATTO, F. S. Sistemática para avaliação e melhoria da flexibilidade de layout em ambientes dinâmicos. Gestão & Produção, v. 20, n. 2, p. 235-254, 2013.

OHNO, T. Sistema Toyota de Produção – Além da Produção em Larga Escala. Porto Alegre: Bookman, 1997.

PEINADO, J; GRAEML, A. R. Administração da produção. Operações industriais e de serviços. Unicenp, 2007.

PEREIRA, C. M.; ANHOLON, R.; BATTOCHIO, A. Proposição de método para definir as posições de paletes destinados à separação de cargas fracionadas em um armazém. Revista Gestão da Produção Operações e Sistemas, v. 11, n. 4, p. 231, 2016.

PEREIRA, T. A. A. Melhoria de processos numa empresa de análises laboratoriais. 2018. Tese de Doutorado. Universidade do Minho.

SHINGO, S. The Toyota production system. Tokyo: Japan Management Association, 1981.

SILVA, C. S.; MORAIS, M. C.; FERNANDES, F. A. A practical methodology for cellular manufacturing systems design-An industrial study. Transaction on Control and Mechanical Systems, v. 2, n. 4, p. 198-211, 2012.

SLACK, N., CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002.

STEVENSON, W. J. Administração das operações de produção. Rio de Janeiro: LTC, 2001. pp. 440-469.

VIEIRA, E. L. Signatures factory: a dynamic alternative for teaching-learning layout concepts and waste disposal. Production, v. 27, 2017.

VIEIRA, E. L.; DA COSTA, S. E. G.; DE LIMA, E. P. Design, Construction and Execution of Manufacturing Cells: An Alternative Dynamic for Teaching-Learning Concepts of Cellular Manufacturing in Production Engineering. European Journal of Education Studies, 2019.

VIEIRA, E. L.Proposta de melhoria no layout de um laboratório de análises clínicas utilizando o fluxograma de processo e o diagrama de Spaghetti. The Journal of Engineering and Exact Sciences, 6(1), 0023-0028, 2020.

Downloads

Publicado

2022-12-23