Intoxicação espontânea e experimental por fumonisina em suínos no Brasil

Authors

  • Janio Morais Santurio UFSM
  • Fernandes Luis Dotto Cooperativa Mista Vale do Piquiri
  • Claudio Severo Lombardo de Barros UFSM
  • Fausto Maluff Cooperativa Mista Vale do Piquiri
  • Jaime Gris Cooperativa Mista Vale do Piquiri
  • Fabiano Nunes Oliveira UFSM
  • Sydney Hartz Alves UFSM

DOI:

https://doi.org/10.22456/1679-9216.17230

Keywords:

Doença de suínos, Intoxicações, Micotoxinas, Fumonisina, Fusarium spp., Edema pulmonar

Abstract

Fumonisinas (FMN) são micotoxinas produzidas pelo fungo

 

Fusarium (moniliforme) verticillioides que coloniza o milho no período pré-colheita. É descrito aqui um surto de intoxicação espontânea por fumonisina em suínos alimentados com quirera de milho (QM), um subproduto do processo de prélimpeza do milho. A QM estava contaminada com 112 ppm de FMN. Doze de 16 suínos morreram 5-6 dias após a QM contaminada ter sido introduzida em sua alimentação. Os sinais clínicos incluíam distúrbios respiratórios e avermelhamento da ponta das orelhas. Na necropsia, a lesão mais proeminente consistia de edema intersticial e alveolar associado com hidrotórax bilateral caracterizado por líquido citrino claro e translúcido. O cultivo da QM contaminada com FNM, realizada através de diluições seriadas e cultivo em meio DRBC, mostrou 6,7 X106 unidades formadoras de colônia por grama (UFC/g) e 96,6% dos fungos que cresceram eram espécies de Fusarium verticillioides e F. nygamai. Para confirmar o diagnóstico de intoxicação por fumonisina foi conduzido experimento usando quatro suínos jovens que foram alimentados com a mesma QM contaminada por FMN que havia sido consumida pelos suínos afetados espontaneamente. Cinco dias após o início do experimento, dois suínos foram sacrificados após apresentar sinais clínicos bem desenvolvidos que incluíam avermelhamento das pontas das orelhas e focinho e perturbações respiratórias. Os achados de necropsia e histopatológicos nos suínos do experimento foram os mesmos encontrados nos suínos afetados espontaneamente. Esta é a primeira descrição de intoxicação espontânea por fumonisina em suínos no Brasil.

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Author Biographies

Janio Morais Santurio, UFSM

Fernandes Luis Dotto, Cooperativa Mista Vale do Piquiri

Departamento Veterinário, Cooperativa Mista Vale do Piquiri Ltda. (C-VALE), Palotina, PR

Claudio Severo Lombardo de Barros, UFSM

Departamento de Patologia, UFSM, Santa Maria, RS.

Fausto Maluff, Cooperativa Mista Vale do Piquiri

Departamento Veterinário, Cooperativa Mista Vale do Piquiri Ltda. (C-VALE), Palotina, PR.

Jaime Gris, Cooperativa Mista Vale do Piquiri

Departamento Veterinário, Cooperativa Mista Vale do Piquiri Ltda. (C-VALE), Palotina, PR.

Fabiano Nunes Oliveira, UFSM

Departamento de Patologia, UFSM, Santa Maria, RS.

Sydney Hartz Alves, UFSM

Laboratório de Pesquisas Micológicas (LAPEMI), Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).

Published

2018-06-27

How to Cite

Santurio, J. M., Dotto, F. L., Barros, C. S. L. de, Maluff, F., Gris, J., Oliveira, F. N., & Alves, S. H. (2018). Intoxicação espontânea e experimental por fumonisina em suínos no Brasil. Acta Scientiae Veterinariae, 30(3), 191–195. https://doi.org/10.22456/1679-9216.17230

Issue

Section

Short Communication

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