Atividade antiproliferativa e determinação dos compostos fenólicos de extratos aquosos de amoreira-preta (Rubus sp.) pelo sistema teste in vivo de Allium cepa L.

Résumé

O presente trabalho teve o propósito de avaliar o potencial antiproliferativo e genotóxico de extratos aquosos de folhas frescas e secas de Rubus sp. sobre a divisão meristemática de pontas de raízes de Allium cepa, bem como os compostos fenólicos presentes nos referidos extratos. Os extratos aquosos foram preparados por infusão de folhas frescas de amoreira coletadas no município de Santa Maria – RS e de folhas secas em Nova Palma – RS, em duas concentrações. Água destilada foi usada como controle negativo e glifosatos 1% como controle positivo. Os compostos fenólicos foram determinados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Foram analisadas 4000 células por tratamento. A análise estatística foi realizada pelos testes Tukey e Scott-Knott (p < 0,05). Os extratos aquosos, tanto de folhas frescas como de folhas secas, nas duas concentrações inibiram a proliferação celular, não diferindo significativamente entre si, mas diferindo dos controles. Por CLAE, o extrato aquoso de folhas secas apresentou maior quantidade total de compostos fenólicos. A quercetina foi o elemento encontrado em maior quantidade no extrato de folhas secas e o ácido cafeico foi predominante no extrato de folhas frescas. Assim, conclui-se que os extratos aquosos de folhas frescas e secas de amoreira-preta tem intensa ação antimitótica, mas não genotóxica pelo sistema teste in vivo vegetal.