Dicionários são uma ferramenta de registro e ensino de línguas e podem, além disso, auxiliar na manutenção de línguas minoritárias. No Brasil, além das línguas indígenas e afro-brasileiras, estão entre as línguas minoritárias as chamadas línguas de imigração, incluindo as de matriz alemã. Tanto aqui no Brasil quanto em outros países existem esforços para compilar dicionários dessa natureza, que servem ao propósito comum de subsidiar a escrita e o registro do léxico da língua. A fim de identificar a amplitude com que se têm disponíveis essas ferramentas, busca-se, neste artigo, fazer um levantamento de alguns dicionários publicados. Seus componentes são analisados a partir de fundamentos da Lexicografia, de forma a melhor entender o trabalho feito pelos compiladores. Apesar de a maioria dos dicionários abordados precisar de um melhor embasamento teórico lexicográfico, isso não diminui o tamanho dos esforços dos compiladores ao querer apresentar sua língua e cultura para o mundo.