Detecção de Salmonella sp. em emas (Rhea americana) através de suabes cloacais

Autores

  • Rosecler Alves Pereira UFRGS
  • Cláudio Wageck Canal UFRGS
  • Verônica Schmidt UFRGS

DOI:

https://doi.org/10.22456/1679-9216.15970

Palavras-chave:

Rhea americana, Suabe cloacal, Salmonella sp., Diagnóstico, Ratita

Resumo

A ema (

 

Rhea americana) é uma ratita nativa da América do Sul que está sendo criada comercialmente em fazendas no sul do Brasil pela sua carne e penas. Devido ao potencial que as aves têm de transmitir sorovares de Salmonella sp capazes de causar toxinfecção alimentar, torna-se fundamental conhecer o estado sanitário das emas em relação a este patógeno. Com este objetivo, procurou-se verificar a viabilidade da utilização do suabe cloacal para o isolamento de Salmonella sp. em emas. Vísceras e suabes cloacais foram coletadas de 26 aves abatidas em um frigorífico no Rio Grande do Sul. Utilizando-se o isolamento em fígado e/ou ceco como método diagnóstico padrão, determinou-se alta especificidade (80%) e valor preditivo positivo (90,91%); porém, verificou-se baixa sensibilidade (47,62%) e valor preditivo negativo (26,7%). Das 11 cepas isoladas a partir de suabes, duas (18,2%) foram identificadas como S. enterica enterica rugosa, três (27,3%) como S. Newport e seis (54,5%) como S. Typhimurium. Através desse estudo, verificou-se que a utilização de suabe cloacal para detecção de Salmonella sp. em emas deve ser criteriosa, uma vez que o número de falsos negativos é elevado.

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Biografia do Autor

Rosecler Alves Pereira, UFRGS

Cláudio Wageck Canal, UFRGS

 

 

Departamento de Patologia Clínica Veterinária (DPCV), FaVet – UFRGS.

Verônica Schmidt, UFRGS

 

 

Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP), FaVet – UFRGS.

Publicado

2018-03-30

Como Citar

Pereira, R. A., Canal, C. W., & Schmidt, V. (2018). Detecção de Salmonella sp. em emas (Rhea americana) através de suabes cloacais. Acta Scientiae Veterinariae, 35(2), 197–201. https://doi.org/10.22456/1679-9216.15970

Edição

v. 35 n. 2 (2007)

Seção

Articles

Licença

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