As Festividades E A Alimentação Enquanto Elementos De Identidade Cultural No Município De Silveira Martins - RS

Resumo

O presente trabalho busca visualizar as festividades e a alimentação enquanto elementos de identidade cultural presentes nas comunidades de origem ítalo-brasileiras, no município de Silveira Martins, localizado no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Metodologicamente, a pesquisa é de cunho descritivo, realizando-se abordagens de cunho qualitativo, que juntamente com fontes secundárias e observações de campo geraram subsídios aos resultados obtidos. As considerações finais apontam para reflexões sobre a estreita relação entre a produção e o meio rural, a gastronomia e as inter-relações pessoais, juntamente com os laços históricos da colonização italiana na constituição cultural de sua identidade.