Estudo sobre as condições de nutrição dos alunos do Colegio Elementar "Paula Soares"
Palavras-chave:
Nutrição da criança, Nutrição do adolescenteResumo
Estudo apresentado ao Exmo. Sr. Othelo Rosa, dd. Secretário da Educação e Saúde Pública.
Utiliza o índice de Pelidise para avaliar o estado de nutrição de alunos entre 6 a 19 anos do Colégio Elementar Paula Soares, [em Porto Alegre]. Estabelece relações entre estado de nutrição segundo o índice de Pelidise (subnutridos, normais e supernutridos) e idade, sexo, adiantemento escolar, aproveitamento escolar e raça. Apresenta quadro dos dados antropométricos colhidos no colégio (estatura, altura sentadado e peso). Conclui ser de muito proveito para os alunos a organização de cozinhas escolares e a difusão de conhecimentos básicos sobre a Ciência da Nutrição.
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