Dos desafios à criação de grupos de Comunidade que Sustenta Agricultura (CSA) no Vale do Taquari

Resumo

A Comunidade que Sustenta Agricultura (CSA) é uma das formas de criar circuitos curtos de comercialização de alimentos. O artigo apresenta resultados do projeto “Promovendo a socialização da CSA e da agricultura biodinâmica como tecnologia social nas comunidades”, realizado em seis municípios do Vale do Taquari/RS, coordenado pela Associação Comunitária Recanto da Folha, em parceria com Universidade Estadual do Rio Grande do Sul e outras instituições. O projeto foi executado em um período extremamente crítico da pandemia Covid-19, entre 2020-2021, porém favorável a autorreflexão no que tange à origem dos alimentos, à sustentabilidade econômica da agricultura familiar e à segurança alimentar e nutricional, que motivou o nascimento de CSAs.