Wagner, S. A. (2016) “Qualidade higiênico-sanitária do leite destinado à fabricação do queijo artesanal serrano”, Revista da Extensão. Porto Alegre, (13), p. 13–19. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/revext/article/view/93051 (Acesso em: 22 setembro 2026).