D. de Oliveira Sampaio, M. Gosling, A. F. Alcântara Fagundes, e C. Veloso e Sousa, “UMA ANÁLISE DA PRODUÇÃO ACADÊMICA BRASILEIRA SOBRE O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTO ORGÂNICO ENTRE 1997 A 2011”, REAd, vol. 19, nº 3, p. 620–645, nov. 2013.