Welker, Cassiano Aimberê Dorneles, Jane Mari Corrêa Both, Solange Mendes Longaray, Simone Haas, Mara Lúcia Tiba Soeiro, e Rosane Campanher Ramos. “Análise microbiológica Dos Alimentos Envolvidos Em Surtos De doenças Transmitidas Por Alimentos (DTA) Ocorridos No Estado Do Rio Grande Do Sul, Brasil”. Revista Brasileira de Biociências 8, no. 1 (março 29, 2010). Acesso em setembro 9, 2026. https://seer.ufrgs.br/index.php/rbrasbioci/article/view/114909.