Wisniewski, Ana Claudia, et al. “Produção De Enzimas amilolíticas Por Macrocybe Titans Em resíduo Do Processamento De Cerveja”. Revista Brasileira De Biociências, vol. 8, nº 3, setembro de 2010, https://seer.ufrgs.br/index.php/rbrasbioci/article/view/114943.