Welker, C. A. D., Both, J. M. C., Longaray, S. M., Haas, S., Soeiro, M. L. T. e Ramos, R. C. (2010) “Análise microbiológica dos alimentos envolvidos em surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA) ocorridos no estado do Rio Grande do Sul, Brasil”, Revista Brasileira de Biociências, 8(1). Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/rbrasbioci/article/view/114909 (Acessado: 28 março 2024).