Oliveros JM, dos Santos CFM. Doce amargo Novo Mundo: percalços ambientais e alimentação colonial na América portuguesa do século XVI. Rev. Aedos [Internet]. 20º de julho de 2015 [citado 10º de setembro de 2026];7(16):465-79. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/aedos/article/view/55005