Oliveros, Julianna Morcelli, e Christian Fausto Moraes dos Santos. “Doce Amargo Novo Mundo: Percalços Ambientais E alimentação Colonial Na América Portuguesa Do século XVI”. Revista Aedos, vol. 7, nº 16, julho de 2015, p. 465-79, https://seer.ufrgs.br/index.php/aedos/article/view/55005.