Oliveros, Julianna Morcelli, e Christian Fausto Moraes dos Santos. 2015. “Doce Amargo Novo Mundo: Percalços Ambientais E alimentação Colonial Na América Portuguesa Do século XVI”. Revista Aedos 7 (16):465-79. https://seer.ufrgs.br/index.php/aedos/article/view/55005.