Carvalho, E. N. de, F. R. da Silva, M. T. S. M. Melo, e C. M. R. G. de Carvalho. “Avaliação Da Qualidade Nutricional Das Refeições Servidas Aos Idosos Em Instituição Asilar”. Estudos Interdisciplinares Sobre O Envelhecimento, vol. 5, junho de 2003, doi:10.22456/2316-2171.4732.