LOS ABUELOS SEMBRABAN QUINUA DONDE NO SALÍA EL MAÍZ

DESAVENENCIAS SOBRE LA CRIANZA DE LA QUINUA DURANTE UN PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL EN LA QUEBRADA DE HUMAHUACA

Autores

Resumo

Se estudian las acciones de un programa institucional para promover la producción de la quinua en las regiones andinas de puna y quebrada de la provincia de Jujuy (Argentina). Partiendo de la premisa de que se trataba de un cultivo prácticamente extinto en dicha región, las acciones institucionales establecieron criterios normativos tales como la identificación de las técnicas agronómicas correctas para el cultivo, la transferencia exitosa de estas prácticas entre los productores/as locales de quinua, y la obtención de un volumen de grano de escala comercializable. Si bien estas premisas no se lograron, en cambio, en el transcurso de la experiencia de trabajo cobró relevancia la familiaridad que mantenían las productoras/es involucradas/os no sólo con la quinua sino además con técnicas tradicionales bien establecidas para sembrarla, según las cuales la siembra de la quinua acompañaba a otro cultivo principal, ejerciendo sobre ella una serie de prácticas para desestimular su exceso de fertilidad y su ímpetu invasivo, reforzando de esta manera su caracterización más semejante a una maleza que a otros cultivos. Estas mismas concepciones – que cobran sentido en el plano ritual en que la quinua asume funciones liminares – son las que, en gran medida, moldean y dan sentido a las prácticas culturales aplicadas en la producción de quinua durante el programa tecnológico.

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Publicado

2022-12-30

Como Citar

CLADERA, J. L. . LOS ABUELOS SEMBRABAN QUINUA DONDE NO SALÍA EL MAÍZ: DESAVENENCIAS SOBRE LA CRIANZA DE LA QUINUA DURANTE UN PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL EN LA QUEBRADA DE HUMAHUACA. Espaço Ameríndio, Porto Alegre, v. 16, n. 3, p. 59–80, 2022. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/EspacoAmerindio/article/view/124522. Acesso em: 29 mar. 2023.

Edição

v. 16 n. 3 (2022):

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DOSSIÊ

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