Agostini, Fabiana Kopes. “Efeito De Culturas Starter Sobre a Qualidade microbiológica De Salames Tipo Italiano”. Acta Scientiae Veterinariae 32, no. 1 (June 27, 2018): 73–74. Accessed January 31, 2023. https://seer.ufrgs.br/index.php/ActaScientiaeVeterinariae/article/view/16818.