Queiroz, A. M. P. de. “Efeitos Do Tripolifosfato De sódio Sobre As características microbiológicas, físico-químicas E Vida-De-Prateleira Em lingüiça Frescal De Frango”. Acta Scientiae Veterinariae, vol. 35, no. 2, Mar. 2018, pp. 279-80, doi:10.22456/1679-9216.16098.