I. de Oliveira, T. J. P. da Silva, M. Q. de Freitas, R. Tortelly, and F. de O. Paulino, “Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de cordeiros e carneiros da raça Santa Inês e maciez da carne”, Acta Scientiae Vet., vol. 32, no. 1, pp. 25–31, Jun. 2018.