Nespolo, C. R., Taffarel, J. A. S. and Brandelli, A. (2018) “Parâmetros microbiológicos e físico-químicos durante a produção e maturação do queijo Fascal”, Acta Scientiae Veterinariae, 37(4), pp. 323–328. doi: 10.22456/1679-9216.16391.