Queiroz, A. M. P. de (2018) “Efeitos do tripolifosfato de sódio sobre as características microbiológicas, físico-químicas e vida-de-prateleira em lingüiça frescal de frango”, Acta Scientiae Veterinariae, 35(2), p. 279–280. doi: 10.22456/1679-9216.16098.