NESPOLO, C. R.; TAFFAREL, J. A. S.; BRANDELLI, A. Parâmetros microbiológicos e físico-químicos durante a produção e maturação do queijo Fascal. Acta Scientiae Veterinariae, [S. l.], v. 37, n. 4, p. 323–328, 2018. DOI: 10.22456/1679-9216.16391. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/ActaScientiaeVeterinariae/article/view/16391. Acesso em: 5 feb. 2023.