OLIVEIRA, Izabelle de; SILVA, Teófilo José Pimentel da; FREITAS, Mônica Queiroz de; TORTELLY, Rogério; PAULINO, Flávia de Oliveira. Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de cordeiros e carneiros da raça Santa Inês e maciez da carne. Acta Scientiae Veterinariae, [S. l.], v. 32, n. 1, p. 25–31, 2018. DOI: 10.22456/1679-9216.16790. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/ActaScientiaeVeterinariae/article/view/16790. Acesso em: 3 aug. 2026.