QUEIROZ, A. M. P. de. Efeitos do tripolifosfato de sódio sobre as características microbiológicas, físico-químicas e vida-de-prateleira em lingüiça frescal de frango. Acta Scientiae Veterinariae, [S. l.], v. 35, n. 2, p. 279–280, 2018. DOI: 10.22456/1679-9216.16098. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/ActaScientiaeVeterinariae/article/view/16098. Acesso em: 24 jun. 2025.