Queiroz, A. M. P. de. (2018). Efeitos do tripolifosfato de sódio sobre as características microbiológicas, físico-químicas e vida-de-prateleira em lingüiça frescal de frango. Acta Scientiae Veterinariae, 35(2), 279–280. https://doi.org/10.22456/1679-9216.16098