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v. 7 n. 3 (2020): Dossiê "Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos"
v. 7 n. 3 (2020): Dossiê "Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos"
Publicado:
21-12-2020
Edição completa
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Editorial
Estudos Alimentares frente aos desafios contemporâneos
Arthur Saldanha dos Santos, Marília Luz David, Maycon Noremberg Schubert
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Artigos
Hábitos alimentares contemporâneos na escola e suas relações com o ambiente: estudo com estudantes de Ilhéus, Bahia
Cristiane de Souza Leal Venturin, Adriane Lizbehd Halmann
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Estilo de vida e qualidade da alimentação de trabalhadores de bibliotecas públicas universitárias
Felipe Roberto Ribeiro Sampaio, Márcia Clara Simões, Fabiana Caetano Martins Silva e Dutra, Iranise Moro Pereira Jorge
PDF
Programa "Cestas Verdes": análise sociotécnica de uma política que conecta produção e consumo na cidade de Limeira, SP
Bárbara Lellis de Sá Frizo, Mariana Fagundes Grilo, Roberto Donato da Silva Júnior, Julicristie Machado de Oliveira
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Comida de Roncó: alimentação e performance no Candomblé
Laís Ribeiro Monteiro, Patrício Carneiro Araújo
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A semiótica da Uberização em tempos de pandemia: do autogerenciamento subordinado ao breque dos apps
Henrique Chevrand Weiss, Mateus Sanches Duarte
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Comida, tradição e Covid-19: produção e consumo do bolo de arroz mato-grossense
Regiane Caldeira
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Ensaios
Comidas e encontros: conexões entre políticas, histórias, culturas e afetos
Tiago Amaral Sales, Daniela Franco Carvalho
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Temática Livre - Artigos
Epistemologias das Ciências Sociais: uma reflexão sobre práticas científicas de descolonização
Ana Paula de Holanda Silva, Guilherme Marcondes
PDF
Alienação e exploração do trabalho em Karl Marx: atualidade e contribuições à sociologia contemporânea
Italo Matheus Leporassi Iora
PDF
Temática Livre - Ensaios
Professores de Educação Física e a realidade da corpolatria na contemporaneidade
Clarissa Barros de Castro, Edgar Zanini Timm
PDF
COVID-19 em uma perspectiva sociológica contemporânea: os conceitos de agência humana e não humana, segurança ontológica e sociedade de risco
Alysson Hubner
PDF
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